中医讲究五色入五脏，其中，黑色食物能起到补肾的作用。在这，给大家推荐一款补肾药膳——首乌黑豆羹。 材料：制首乌30克，黑芝麻50克，核桃肉100克，黑豆50克，红糖适量。 做法：将所有材料洗净，锅内加入适量清水煮沸，放入制首乌煮30分钟，捞出制首乌。把黑豆、核桃肉及芝麻放入搅拌机打成粗粒状，再放入备好的首乌水中煮15分钟。待煮成羹状，加入红糖调味即可。 功效：本药膳有补肾气、养肝血的功效，多用于肝肾亏虚、精血不足所致的头晕头痛、健忘失眠、白发脱发等。（广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏）
中医讲究五色入五脏，其中，黑色食物能起到补肾的作用。在这，给大家推荐一款补肾药膳——首乌黑豆羹。
材料：制首乌30克，黑芝麻50克，核桃肉100克，黑豆50克，红糖适量。
做法：将所有材料洗净，锅内加入适量清水煮沸，放入制首乌煮30分钟，捞出制首乌。把黑豆、核桃肉及芝麻放入搅拌机打成粗粒状，再放入备好的首乌水中煮15分钟。待煮成羹状，加入红糖调味即可。
功效：本药膳有补肾气、养肝血的功效，多用于肝肾亏虚、精血不足所致的头晕头痛、健忘失眠、白发脱发等。（广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏）
