解答肿瘤患者常见饮食困惑

    在日常门诊中，常常有肿瘤患者前来咨询怎么吃饭、吃水果以及吃补品的问题。在这，我将肿瘤患者对于吃的几大困惑都列了出来，并逐一进行详细解答。

    困惑1：这个是不是发物？那个是不是发物？

    解答：西医不存在“发物”的概念，事实上，很多所谓的发物，反而是优质蛋白质的来源，不仅对肿瘤无明显促进作用，反而能帮助提升抵抗力。富含优质蛋白的食物有肉类、鱼类、鸡蛋、奶品等。

    困惑2：汤汤水水是不是营养价值更高？

    解答：白粥的营养价值很单薄，汤的营养价值也并不高。白色浓汤只是脂肪含量更高而已，骨头汤、鱼头汤、鲫鱼汤无一例外。

    困惑3：能不能吃蛋白粉等营养品和补品？

    解答：如果经济条件允许，可以少量吃点补品，但并不代表这些补品可以取代蛋、奶、鱼肉等。此外，长期大量吃某种食物，会影响食物摄入的多样性，影响不同营养的吸收。

    困惑4：打营养针能不能提高抵抗力？

    解答：没事就去注射球蛋白、白蛋白，没有任何提高抵抗力的作用。想办法好好吃饭，比打什么营养针都有效。（江苏省苏北人民医院临床营养科主任医师  赵绮华）