适当温补抵御倒春寒

    春季天气多变，倒春寒时不时来袭。想要抵御倒春寒，补充肺、脾、肾的阳气尤为重要，但补法需温和，避免过于燥热。在这给大家推荐两道温补汤羹。

    红枣炖鸡汤  准备老母鸡1只，红枣10颗，枸杞20克，生姜3片。将老母鸡洗净切块，红枣、枸杞用水泡发。将所有食材一起放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时，最后加盐调味即可。此汤能温中益气、养血安神、提高免疫力。

    桂圆银耳羹  准备桂圆肉20克，红枣10颗，银耳1朵，冰糖适量。将银耳提前泡发，撕成小朵，桂圆肉、红枣用水洗净。将红枣和银耳放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。之后加入桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。此羹能滋阴润燥、养颜美容，有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题。（广州医科大学附属中医医院治未病科医师  潘雨薇）