天气回暖，部分人不同程度地出现了口鼻干燥、牙龈肿痛、咽喉干痒、便秘等上火症状。在这，给大家推荐一道清热降火汤。 苦瓜皮蛋汤 取苦瓜两根，皮蛋一个，鲫鱼一斤。将苦瓜洗净去籽切块，皮蛋洗净去壳切块。锅中热油，将处理好的鲫鱼轻轻放入油锅，煎至两面微黄，之后倒入适量清水和姜片，煮沸后中火再煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，最后放盐调味即可。（四川省康复学会理事 李敏清）
天气回暖，部分人不同程度地出现了口鼻干燥、牙龈肿痛、咽喉干痒、便秘等上火症状。在这，给大家推荐一道清热降火汤。
苦瓜皮蛋汤 取苦瓜两根，皮蛋一个，鲫鱼一斤。将苦瓜洗净去籽切块，皮蛋洗净去壳切块。锅中热油，将处理好的鲫鱼轻轻放入油锅，煎至两面微黄，之后倒入适量清水和姜片，煮沸后中火再煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，最后放盐调味即可。（四川省康复学会理事 李敏清）
