中西医都建议秋天吃点酸

    秋天天气转凉，此时阳气渐收，养生的重点之一是“收”。俗话说：“秋吃酸，病不沾。”在酸甜苦辣咸等味道中，酸味具有收敛和固涩的功能。因此，中西医都建议秋季多吃些酸味食物，如石榴、橘子、柚子、山楂、柠檬、酸萝卜等酸味蔬果。

    秋季吃酸，不仅是顺应四时，还能获得让人意想不到的好处，如促助消化、补充维生素、缓解焦虑等。

    需要提醒的是，酸味食物虽能增进食欲、促进消化，但也需合理食用。想要健康吃“酸”，可以做好以下几件事。

    做菜时放点醋  不管是炒菜还是凉拌菜，都可以加一些醋。

    喝些酸味饮品  不喜欢酸味水果的人，可以喝点酸味饮品，例如喝点柠檬茶，具体做法是：取2—3片柠檬，放入500毫升的温水中冲泡，还可加一点蜂蜜，减少柠檬的苦味。

    有些时刻要少吃酸  肠胃不好时应少吃酸味食物，以免加重不适感。此外，服药后不宜立即吃酸味水果，否则可能影响某些药物的吸收，增加其对胃黏膜的刺激。（北京中医药大学东方医院营养科营养师  魏帼）