罐车混运敲响食品安全警钟

    据《新京报》报道，有罐车司机透露，食品类液体和化工类液体运输混用且不清洗，已是罐车运输行业里公开的秘密。调查发现，国内许多普货油罐车运输的液体并不固定，既承接糖浆、大豆油等可食用液体，也运送煤制油等化工类液体，不少罐车在换货运输过程中不清洗罐体，造成食用油被残留的化工液体污染。

    现实生活中，人们炒菜姑且要洗一下锅才炒下一道菜，运过汽油煤油的罐车却直接运输食用油，岂能如此不讲究？这不仅暴露出行业监管的漏洞，更关乎食品安全的底线。

    我国《食品安全法》明确规定，“贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染”。《食用植物油散装运输规范》也明确要求，运输散装食用植物油应使用专用车辆，装入油脂之前，应认真检查运输容器是否为专用容器以及容器是否清洁、干燥。可见，罐车混运不仅不合规，而且涉嫌违法。此番曝光，再次敲响了食品流通领域的安全警钟，推进全链条、全过程监管迫在眉睫。（河北威县  吴睿鸫  50岁）