“饮料分级”咋分的

    贵报4月11日头版刊登《上海试行“饮料分级”》一文，称这是我国首次推出饮料“营养选择”分级标识，但具体如何分级，文中语焉不详。能否告知？（湖北武汉  徐光弘  75岁）

    编辑邹东锋回复：该分级制度简而言之，就是根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量来评定等级，标识A、B、C、D四级（扫描二维码可查阅），推荐程度逐步递减。总的来说，A、B级饮料比C、D级饮料含有更低的糖和脂肪。一款饮料具体标识为哪个等级，主要看它的短板。比如，某饮料的非乳源性糖含量为5.6g/100mL，等级为C级；饱和脂肪含量为1.2g/100mL，等级为B级；反式脂肪酸含量为0g/100mL，等级为A级。那么，该饮料的总体评级为C级。