吃了一年发芽变质小麦

    家庭联产承包后，我家承包了6亩责任田，妻子全部种上了小麦。那一年风调雨顺，小麦长势喜人，估计亩产达到八九百斤。夏收季节，麦子成熟了。我在矿区小学教书，学校领导批准我回家帮助收割小麦。我和妻子把小麦全部收割完，运到场里堆起麦垛，等待着脱粒。谁料，天有不测风云，阴雨连绵，下了七八天。终于雨过天晴，但一垛垛小麦已被捂得发了芽，甚至有一部分麦粒发霉变质了。为此，我和妻子愁得不行。

    小麦发了芽，也得脱粒呀。那时农村还没通电，也没有拖拉机轧小麦，我和妻子租用柴油机带动脱粒机脱粒，那种辛苦就不提了。交爱国粮时，公社粮所不收购发芽变质的小麦。我向同事借钱交到公社粮所，完成我家交爱国粮的任务数。发芽变质的小麦也无法长期储存，我们只好把它磨成面，整整吃了一年。当时，流传着一句顺口溜：“芽子麦，麦芽子，磨成面，人们吃了粘牙子。”可想而知，发芽变质的小麦磨出来的面是多么难吃！种小麦有喜也有忧，有笑也有泪，这就是农民生活的真实写照。（山东菏泽  刘锡建  67岁）