懒人版八宝粥聪耳明目

    给大家推荐一款时令养生粥——懒人版八宝粥。具体做法是：准备小米、红豆、枸杞、玉米粒、薏苡仁、茯苓、莲子、花生、粳米、红枣、桂圆、红糖各适量。前一天晚上，先把小米、红豆、薏苡仁、茯苓、莲子、花生、粳米、红枣、枸杞、玉米粒泡水备用。然后把泡好的食材放入电饭煲中，再放入适量桂圆、红糖进行调味。最后加入适量清水，盖上锅盖，使用电饭煲的预约功能，将电饭煲预约到吃早餐的时间即可。

    八宝粥中的红豆和小米富含维生素E、叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素，对耳朵和眼睛有好处。除此之外，粥里还放入了一些枸杞和玉米粒，这些都是聪耳明目的好食材。（北京中医药大学东直门医院耳鼻喉科副主任医师  闫占峰）